Tahoo Crispy Pedas Manis
Bahan Tahoo Crispy :
- 5 buah Tahu ukuran sedang
- 1sdt Garam
- 1sdt Lada
- ½ Penyedap rasa (Masako ayam)
- 1sdt Kaldu Jamur (Totole)
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih (parut)
- 5sdm tepung terigu
- 1sdm tepung beras
- Minyak Goreng
Bahan Saos Pedas Manis :
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 5 buah cabe setan/disesuaikan dengan selera
- 5sdm saos tomat
- 2sdm saos sambal
- Air 100ml
- 1 sdm gula pasir
Langkah:
1. Haluskan tahu dengan sendok atau tangan
2. Masukkan telur, Garam, Lada, Totole dan Masako lalu aduk rata
3. Masukkan Tepung Terigu dan Tepung Beras lalu aduk rata
4. Bentuk adonan dengan sendok
5. Goreng sampai Golden dan Crispy (kira-kira 5-7 menit) dengan api besar, tiriskan.
6. Tumis Bawang putih cincang sampai wangi dan kecoklatan
7. Masukan cabai setan iris
8. Masukkan Saos Tomat dan Saos Sambal
9. Masukkan air, aduk lalu masukkan gula pasir
10. Masak saos sampai terkaramelisasi
11. Masukkan tahu yang sudah digoreng
12. Sajikan
cookingmedia.official
Cooking Media, Your Cooking Idea 