Perkedel Kentang
Bahan Daging :
- 1 sdm Bawang Merah (Halus)
- 1 sdm Bawang Putih (Halus)
- 200 gr daging sapi (dicincang dan ditumis)
- 1 sdm Saos Tiram
- 500 ml Air
- 2 sdm Minyak Goreng
Bahan Kentang :
- 1 kg Kentang (dikupas, dipotong dadu dan digoreng)
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam (bisa disesuaikan dengan selera)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm bawang merah (halus)
- 1 sdm bawang putih (halus)
- 1 butir telur
- Minyak Goreng
Langkah:
1. Pertama, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum, masukkan daging sapi, aduk sampai sedikit berubah warna, masukkan saos tiram, aduk lagi lalu masukkan air, masak hingga daging matang
2. Goreng Kentang, lalu haluskan dengan cara ditumbuk. Masukkan bawang merah, bawnag putih Cengkeh bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk merata
3. Bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera
4. Baluri kentang yang sudah dibentuk bulat dengan telur, lalu goreng
5. Siap disajikan
cookingmedia.official
Cooking Media, Your Cooking Idea 