Ikan Nanas Asam Pedas
Bahan bahan :
- 1 ekor ikan bawal
- 1 buah nanas yang dipotong
- 5 iris lengkuas
- 1 batang serau
- 3 lembar daun salam
- Bumbu halus
- 4 iris jahe
Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 siung kunyit
- 12 buah cabe merah
Langkah:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum
2. Masukkan nanas potong
3. Tumis dan tambahkan 2 gelas air
4. Masukkan 2 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, 2 sdm gula pasir
5. Aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan 1 ekor ikan bawal yang sudah dipotong
7. Aduk dan diamkan sampai matang
8. Siap dihidangkan
cookingmedia.official
Cooking Media, Your Cooking Idea 