Langkah:

1. Tumis bawang dan jahe hingga harum

2. Masukkan ikan hiu

3. Tumis hingga tercampur rata

4. Tambahkan daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris

5. Tuang kecap manis sesuai selera

6. Aduk hingga rata

7. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

8. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera

9. Siap dihidangkan