Langkah:

1. Tumis bawang sampai warna berubah kecoklatan

2. Tumis udang dan daun bawang yang sudah dicincang

3. Tambahkan 1 butir telur

4. Tambahkan sedikit kecap manis

5. Masukkan sawi segar dan tauge

6. Tuang sedikit kecap ikan

7. Masukkan 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt merica bubuk

8. Aduk hingga tercampur dengan rata

9. Siap dihidangkan